Honduras Marcala

HONDURAS MARCALA +80 X-396/18

ORIGEN: HONDURAS- MARCALA
COSECHA: 2017/18

CARACTERÍSTICAS:

Proceso: Lavado
Altitud: Entre 1200-1700 msnm.
Varietal: typica, bourbon, caturra, catuaí

Resultado cata:

Fragancia/aroma: 7.50
Sabor: 7.50
Sabor residual: 7.25
Acidez: 7.50
Cuerpo: 7.50
Uniformidad: 10
Taza limpia: 10
Balance: 7.25
Dulzor: 10
Puntaje catador: 7.25
Puntaje final: 81.75

Descripción:
Caramelo, Toffee, flor dulce, notas de manzana roja, en boca cacaos, azucarado, agradable , buen cuerpo y acidez.